メイフェの幸せ＆美味しいいっぱい～in 台湾

台湾での日々を綴っています♪

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カテゴリ：COOKING( 9 )

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世界一美味しい煮卵を作ろうと思ったら大変なことに～。でも台湾大学卒業生の力を借りて解決！

2018年 08月 12日

卵料理は大好きですが中がトロトロのゆで卵や煮玉子は特に好き。前にも書きましたが、卵は台中の國光花市のお店で烏骨鶏卵を購入。ここのは味が濃くて本当に美味しいのです。ゆで卵に...

台湾朋の作ってくれるこのお料理はものすごく美味しい・・・ただ、すごいのが・・・

2018年 07月 07日

私の台湾朋はお料理が上手。中でも私が大好きでよくリクエストして作ってもらうのが「白菜と春雨と海鮮のサラダ」です。海鮮はその時によってイカだったりクラゲだったり。白菜はシャ...

牡蠣とパクチーのアヒージョ

2018年 03月 03日

市場で新鮮な牡蠣を購入。最近、よく作るのはアヒージョ。ガーリックと、チリ多めで辛めに。　　知り合いのFBを見ていたら、パクチーの専門店に行ったとあり、美味しそう！こちらも...

チキンライス風味の「七草がゆ」~なかなか美味でした♪

2017年 01月 07日

昨日、近所の八百屋さんに行ったら七草セットが売っていました。そっか。明日は1月7日、七草がゆを食べなきゃ～。ということでお買い上げ。本当に7種が入っているんですね。まじま...

大学生男子の自炊ごはん

2016年 12月 30日

大学生の息子くんが最近、一人暮らしを始めたママ友。下宿先に行ったらなんだかとっても凝ったお料理を作っていてびっくりしたとか。「手料理作ってあげようと思って行ったのに　逆に...

あったかいお赤飯

2015年 04月 14日

あっという間に4月も半ば。サクラもすっかり新緑に変ってしまいましたがそんな中で、MY　SONの大学の入学式がありました。その日、母がお赤飯を炊いて持って来てくれました。ば...

シンガポールの市場で食べた味！

2015年 01月 16日

なぜか急に海南鶏飯（チキンライス）がむしょうに食べたくなりどこかに食べに出ようかとも思ったのですが外は雪が降りそうな寒さ・・・そうだ・・・シンガポールで買ってきたあれを使...

頑張れ受験生！

2014年 01月 18日

とうとうセンター試験当日です。今頃、国語の真っ最中。ドキドキ。朝９時半ごろから夕方６時過ぎまで。一日がかりの試験なんて本当に大変だと思います。 ...

疲れた心身に癒しの和菓子

2013年 03月 12日

私のWBCは終わってしまいました。この数日、台湾敗戦のショックのため立ち直れずにいました。涙。でも最後のキューバ戦の試合前の恰恰♪お疲れさまでした。もうすぐ始まる台湾のシ...

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