今日のヒトサラ：「蒸篭」で叶える、食卓の「ワクワク」と「ごちそう感」！

友人に誘われ訪れたイタリアンで、
思わぬ「バーニャカウダ」に出会いました！

「お勧めなのー」

と友人が言うので頼んでみたら、
あらびっくり。

木製の小さな蒸篭（せいろ）が一人ずつ目の前に登場！

スタッフさんがアッツアツの蓋をとると、
湯気とともに立ち昇る

「もわもわーーーっ」のライブ感！

そこには

キャベツ、パプリカ、ブロッコリー、かぼちゃ...
色とりどりの蒸し野菜と、
ガーリックが香る

バーニャカウダソースが！




蒸されたお野菜は、ほくほく、やわらかで、

お野菜の味がとっても濃いんです。

アツアツの蒸し野菜に、

旨みたっぷりのソースをつけて・・・

美味しい～！！！

蒸篭で食べるとなんだか美味しさ倍増だね！

と思わず友人に伝えると、

「今、無印の蒸篭がすごく売れてるんだよ！」

とのこと。

なるほど！ 蒸篭って、なんだか

特別感とワクワク感がありますよね。

このバーニャカウダ体験で、

家でも「蒸し料理」を試したい！

そういえば高雄にも

蒸篭のお店がありました。

台湾に戻ったら早速買いに行ってみよう～。

あとは美味しいバーニャカウダソースの
作り方を調べなくては。

どなたかご存知でしたら教えてください～。