今日のヒトサラ：親子丼の「お月様」が溶け出す瞬間！心もトロける虎ノ門ランチ

台湾朋が日本滞在で楽しみにしているもののひとつ。
それは「生卵」

以前、来日したときに

TKG（卵かけごはん）を食べて感動して以来
新鮮な生卵を、ご飯や具材に絡めて食べる、

あの濃厚な味わいが忘れられないとのこと。

今回は、近くまで行ったので
虎ノ門ヒルズにある焼き鳥屋さんで、
その願いを叶える極上の丼をいただきました。

トロトロとろーり。

お店の入り口を飾る、趣のある暖簾。

親子丼。

艶やかに照り輝く鶏肉と、

フワッと半熟に仕上がった卵の上には、

小さなお月様のように

真ん丸な生の卵黄が鎮座していました。

一口、また一口と、

タレの染みたご飯の美味しさも相まって

あっという間に完食。

日本の新鮮な食材と食文化が、

海を越えた友人の心まで満たしてくれた

心も口の中もトロトロ～

な至福なランチとなりました。

Today's Plate at 焼き鳥 野乃鳥 幻鳥 in Toranomon