増えていく料理本と磨かれている料理の腕

最近食べたパスタの中で

お世辞抜きで上位にランクインしたのが

こちら。

ホタテとガーリックのパスタ。
ローズマリー風味。

シェフはこちら。

MY SONです

狭いキッチンと数少ない調理具で

作っていますが・・・

パスタも乳化？！

させるとかなんとかでこだわり有りです。

彼の家に来るたびに増えている

料理本。

前回、私の実家に来た時も

お料理本を持参して来ていて

自分で仕入れてきたお魚を使って

アクアパッツァや

おナスのラザニア

など作っていました。

デザートの

イチゴのバルサミコ酢和え
アイスクリーム添え・・・

これも美味しかったです。

今度、私もお客さんに出してみよう~。

今回、仙台の家のキッチンには

「これ、買っちゃった！」

とSTAUB/ストウブのお鍋

MY SON。

結婚はしたもののお嫁ちゃんとは

お仕事の都合で、まだ新婚別居中。

彼女に美味しいものを食べさせてあげたくて

お料理の腕を磨いている模様です

でも・・・

仙台にいる間に

ここから色々作ってくれない？

今朝、私にそう言って出勤していきました。

えーーー！？

私が作るの？？？
それも台湾料理・・・。


仙台にいる間に色々と

食べに行きたいお店があるのに・・・

とか言いながらも

お買い物リストを作っている母なのでした。

10月25日は世界パスタデー