2021年 08月 24日
台中の「水湳市場」はまだまだ隠れたグルメがありそう♪
昨日、ブログにアップした涼皮。
買った後に水湳市場でもう一軒
涼麺のお店を発見。
涼皮と違ってこちらはこのような細麺。
でも細いのにかなりしっかりとした噛みごたえ。
売っているお店でした。
もう長くこの市場で販売されているそう。
朝7時からです。
ドロドロ系ではなくサラッとしたタイプ。
でも麺の上に載せてみると
かなり濃厚でもあります。
麺にしっかり絡めて美味しいです♪
大規模な眷村が広がっていたのだそう。
そのこともあって饅頭などの粉ものや麺などの
古いお店がとても多いそうで
今回も他にも気になるお店がいくつもありました。
ちょっと家から遠いのですが
開拓の余地ありです
お野菜や肉類魚類もすごくリーズナブル。
買い物客が多いのがうなづけます。
お魚なんて新鮮なのにスーパーの半額ぐらい。
黒木耳。
今朝、生姜と炒めて玉子焼きにしました。
コリコリして新鮮で美味しかった~!
また週末にでも行ってみたいと思います。
台中の水湳市場、
ザ・台湾の伝統市場!
という雰囲気で
一昔前の台湾を思い出します
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<お店情報>
郷之味
郷之味
台中市中清路65巷13号
0935-006-689
by meife-no-shiawase
| 2021-08-24 00:59
| 台湾の市場