2021年 08月 20日
(台中:涼麺)台中でオススメの涼麺。ちょっと豪華バージョンでソースが抜群♪
台湾の涼麺。
麺だけのお店もあったり
麺にきゅうりと人参の千切りがのっていたり
今回のお店のは鶏肉の細切りと煮玉子もついた
豪華バージョンでした。
これにゴマダレのソースを
たっぷりとかけていただきます。
台湾の涼麺の麺は
茹でた麺を扇風機の風で冷やします。
なのですごく冷え冷えの麺ではないですが
やっぱり暑い時に一段と美味しく感じます。
台中の第二市場にある
「一禾涼麵」さん。
美味しいと聞いて行ったのですが
なんとお店が17時半まで。
着いたのが17時半
もう閉店でシャッターを下ろしかけていたところに
滑り込みセーフ。
持ち帰ってきました。
本体に、鶏肉の細切りと煮玉子は別になっています。
90元(約324円)
本体の蓋を開けるとこんな風に
上の段に袋に入ったソースと
きゅうりと人参。
涼麺のソースがお店によって違いますが
濃厚だったりさっぱりしていたり色々。
麺も太麺もあったり細麺も。
ゴマの良い香り~。
このお店のソースはバランスが凄く良くて
ゴマの良い香り~。
このお店のソースはバランスが凄く良くて
甘すぎず酸っぱすぎず
と~っても好み。美味しい
「一禾涼麵」さんの涼麺。
ソースはオリジナルと
ニンニク味、生姜味もありました。
ニンニク味が大当たり
とっても美味しかったです~。
次回は生姜もトライしたい。
ニンニク味が大当たり
とっても美味しかったです~。
次回は生姜もトライしたい。
最近、ゴマソースがお気に入りで
麻醤麺とか涼麺とかをよく食べています。
朋たちのおすすめのお店をあちこち
開拓中ですのでお楽しみに~
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<お店情報>
一禾涼麵
台中市中區三民路二段101號
04 2221 1575
08:00~17:30
by meife-no-shiawase
| 2021-08-20 00:30
| 台湾グルメ(中部)