【台南・台東ドライブ①】台南人が「ここが一番美味しい」と言い切った牛肉スープのお店を目指して♪

よく集まるフィフティーズのメンバーに

台南生まれ、台南育ちの生粋の台南人がいます。

台南は台湾の中でもグルメの宝庫と言われるだけあって

その台南人朋も自称グルメ。

「台南以外の食べ物はまずい！」とまで言います。

台中で集まる時もたいていどこへ行っても

ほとんど「美味しい」と言いません

一回、私が得意の「カレーライス」をふるまった時も

他のメンバーは大絶賛してくれたのに

この台南人朋だけは「美味しい」と言わなかったのを

私は鋭くチェックしました。

でもおかわりしてたけれど

台南は牛肉の大型の食肉加工場があるので

新鮮な牛肉が手に入ります。

なので牛肉料理がとても美味しくても有名です。

台南では朝早くから牛肉料理のお店が開いて

朝ごはんに牛肉スープなどを飲む人も多いのです。

牛肉スープのお店も本当に多いですが

私も有名どころには何軒か行きました。

でも今まで行ったお店を台南人朋に言ったところ

「そんなところ観光客目当てのお店だ」

って

そんなうるさい朋が「ここが一番美味しい」と言い切った

台南の牛肉スープのお店に、今日は行ってきました♪

そのお味はいかに・・・♪

この週末のお出かけの目的は

台東だったのです。

台中からのお出かけルートです。

台南を通るので、高速道路を一旦おりて

牛肉スープを飲んでから台東へ向かうことにしました。

なのでグーグルマップの設定は

台南のお店に。約1時間半です。

台中から予定通りの1時間半ほどで

お店に到着しました～。

台南、あ、あ、あづい～

「阿裕牛肉湯さん」です。

こんなグラマーな牛子ちゃんが

お出迎えしてくれました。

って、グラマーすぎるっ！

羨ましい～

店内はこんな感じです。






オーナーさんが牛肉を切り分けていました。
数時間前に食肉となった温体牛です。
なので生で食べてもOKなぐらい新鮮です。それをスープに。贅沢すぎる！






牛肉スープはランクがありました。牛肉の部位が違うようです。

上等ランクの大が300元（約1,050円）小が200元（約700円）

普通ランクの大が150元（約525円）小が100元（約350円）
もちろんわざわざこのために台南に寄ったので上等ランクでいきましょう～。
こちらです♪







まだちょっと生感が残る牛肉がたっぷり入っています。
スープは牛肉のエキスがたっぷり出ていてコクがあるのにさっぱり。ものすごく美味しい～♪これ、いくらでも飲めます。






牛肉はスープの熱さでだんだんと色が変わってきましたが
この柔らかさっていったら・・・とろける牛肉・・・美味しい～！！！
とろけるけど、噛みごたえもあります。これは、悔しいけど（）美味しい～！







魯肉飯もひとつ。15元（約53円）






ちょっと甘めの南部の味～。美味しい～！

これは・・・

台南人朋のグルメ度の高さを

認めざるを得ません。

降参～！！！

でも本当に美味しかった。

リピ決定～

＜お店情報＞

阿裕牛肉湯（阿裕牛肉涮涮鍋）

台南市仁德區中正路一段525號

(06) 266-8816