2019年 06月 10日
【苗栗へ行こう】⑦新鮮な玉子収穫体験と蛋捲(エッグロール)作り体験
台湾のお菓子に蛋捲(エッグロール)
があります。
見た目はこんな感じ。
見た目はこんな感じ。
ヨックモックのお菓子に似ています

私もお土産に日本に持ち帰ったことがありますが
かなり脆いので
開けてみたらかなり割れていたことも

でも優しい甘さで日本でも好評でした♪
今回、生姜掘りをしたあとに
向かったのがこちら。
「山板樵休閒農場」さん。
これは・・・
京劇のお面!?
京劇の鑑賞!?かな~
なんて中に入ってみたら
うわ~すごい!
京劇の臉譜が~!!!
ここでは臉譜の絵付けなども
体験できます。
でも私たちの体験はこちら~。
ニワトリ!

オーストラリアに留学をして
農場の経営などを勉強してきたという彼。
その経験からこちらでは
ニワトリたちは放牧で飼育。
この子たちも綺麗な毛並み。
健康優良鶏~!
子どもたちも興味津々。
卵を提供してくれるニワトリに触れる。
大切なことです

そして・・・
放牧飼育の場所に入ります。
するとところどころに卵が~!
烏骨鶏もいました♪
それで見つけた卵は
拾うことができるんです♪
子どもたちも大喜び~

小さな手で卵を収穫していました。
そしてこのあと・・・
新鮮な卵で蛋捲(エッグロール)を作ります。
新鮮な卵にお砂糖と粉と胡麻を
いれて混ぜた材料を
クレープを焼くように
プレートに広げます。
蓋をして薄くのばします~。
これでひっくり返して
ちょっと茶色くなるまで繰り返します。
そしてこれを棒に巻きつけていきます。
グルグル巻いて、最後プレートに
切れ目部分を押し付けて固めます。
そして少し冷まします~。
しばらくして冷めたら
棒から外します。
できあがり~♪
出来たては
また格別に美味でありました

普段食べている食材が
どんな風に収穫されているのか、
普段食べているお菓子が
どうやって作られているのか、
そんなことを体験できると
食べ残したり、無駄をしたり
しないようにしたいな~って
更に思えるようになりました

ここでは4月~5月ぐらいは
ホタルがたくさん見られるそうです。
そんな季節にも来てみたいです





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<体験情報>
「山板樵休閒農場」
苗栗県三義郷雙連潭138號
苗栗県三義郷雙連潭138號
037-875766
by meife-no-shiawase
| 2019-06-10 16:59
| 台湾の観光地