(台中:ベトナム料理)ベトナム人オーナーさんのベトナム料理のお店で知ったパクチーに関する意外な事実・・・ほんとに?

このお店の前を偶然、通りがかって入ったお店。
越南王」さん。
越南中国語でベトナムのことです。

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もともとフォーバインミー(ベトナムサンドイッチ)、春巻きなどの
ベトナム料理は大好き。
お店をのぞいてみたら・・・

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ほぼ満席状態。期待大!

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メニューも色々美味しそう。
聞いたら老板娘(オーナーさん)はベトナムの方。
店員さんも多くがベトナムの方だという~ますます期待大!

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厨房はこんな感じでこじんまり。

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店内には切ったライムが取れるようになって置いてあります。
それにベトナムのものらしき調味料たち。
食べる前から美味しそう!

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で、まずは揚げ春巻き~♪
サクサクしていてなかなか美味しい♪でも、なんか足りない。

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フォーです~♪
フォーもコシがあって美味しい~。
スープもさっぱり。でも、なんかあれ?やっぱり足りない。

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私の好きなパパイヤサラダ~。
パパイヤもシャキシャキ・・・でも、ここでも、やっぱり足りない。

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そしてバインミーもいただきましょう~♪
パンはフワフワっとしていて美味です・・・

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中の具も・・・お肉の味付けも美味しい~。
でもやっぱり、足りない~!!!

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何が足りないかって・・・そう、パクチー!!!
私の中のイメージでは、ベトナム料理=パクチーというぐらい
どのお料理にもパクチーがたっぷり入っているイメージだし、それが好きなんです~!

で、お店の女の子に聞いてみたら・・・
ベトナムではそんなにパクチーはたくさん使いません

って。嘘でしょ~??????
私が今まで食べてきたパクチーたっぷりのベトナム料理って???
でもやっぱりパクチーの入っていないベトナム料理ってなんだか物足りない・・・


ところが最近、このお店に行ったという朋からの情報で
なにやらお料理にパクチーが入っていた・・・とのこと。
ええええ?

でも写真でも証拠(?)が残っているように、私が行ったときには
どのお料理にもパクチーは入っていませんでした。
謎です・・・。
もしや・・・この日はパクチーを買い忘れていた疑惑が浮上?!

というわけで、それを確かめにまた近日中にこちらのお店に
もう一度、行ってまいります!

<お店情報>
越南王(公益店)
台中市西区中美街338号
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by meife-no-shiawase | 2018-09-25 08:12 | 台湾グルメ(中部)