(台中:日本料理)台中にこんな素敵なお店が♪日本人シェフさんのおまかせ料理、その名も「OMAKASE」さんで涙・・・♪

このなんだか素敵な一軒家

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近づくとお店の名前が見えてきます。
「OMAKASE」、おまかせ・・・・さんです♪
先月末、私のお誕生日当日に伺ったお店でございます~♪

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お店の入口に入ると・・・
すぐにダイニングではなく、ウェイティングスペースが♪わわわ♪

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しばらくして2階に案内されます。
素敵な雰囲気~♪
ここはどこ?銀座?青山?といった雰囲気です。

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スタッフさんがまずはおしぼりを。
水に浸すと膨らんでおしぼりになる演出
こういうの台中では初めて♪

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テーブルセッティングもなんだか可愛いらしい♪
タコソーセージ(笑)のお箸置き。

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メニューが運ばれてきましたが、こちらの「OMAKASE」さん。
その名の通り、お料理は全てお任せです。ワクワク~♪


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え~!?
メニューに「メイフェ様 ハッピーバースデー」と書いてくれていました。感激。
こういうのに弱い私。ここですでにジン・・・涙。
朋よ・・・心よりありがとう110.png

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この日のメニューです。こんなにたくさん出てくるの~?!
数えたら10品以上。すごいです~楽しみ~♪

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まずはシャンパンで乾杯を。幸せすぎる~♪

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先付けの前に牡蠣が美味しいのが入っているとのことで・・・
別注文でしたが、牡蠣はぜひぜひ

さてさておまかせお料理のスタートです。

牡蠣盛り合わせスープ・・・
カンパチのお刺身湯葉とアスパラ
それぞれの味付けが色々凝っていて・・・どれも美味しい~~~~~!!!
ちょっとどの写真もブレブレですいません

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懐石のようで、ちょっとも入っているような。

で・・・ウニのリゾット・・・
バターでちょっと味付けしたホタテが添えてあります・・・なんでしょう、これ。
嬉しすぎて美味しすぎてひっくり返りそうでした。

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お寿司もとてもお上品なサイズが登場。
お味噌やカブや昆布などが合わせてあってそれぞれ個性的に味付けが。美味美味美味
サンマの握り寿司・・・とろけました・・・。

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こんなにきれいなウニまで・・・。涙。
鰹出汁のジェルまでついてて・・・美味すぎる。

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で、ここで・・・びっくり・・・ラーメンの登場。
このラーメンの名前が面白くて
主廚深夜拉麵」。訳すと「シェフの深夜ラーメン」・・・
英語では「Guchi's Midnaight Ramen」って書いてありました。

シェフさんのお名前、GUCHIさん・・・なのですね♪
お野菜たっぷりでさっぱりラーメンです。

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そして最後のお料理。メインのサーモン
お魚の下のソースが美味しい~。

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もうお腹がいっぱ~~~いになりました。

一口サイズのソルベが出て・・・

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ここで運ばれてきた、ろうそく付きのデザート
スタッフさんも「おめでとうございます」って。ありがとう162.png
バックに流れていた音楽もまた良くて・・・ウルウル・・・。

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コーヒーも美味しくて・・・

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とても落ち着いた空間で、美味しいお料理の数々をゆっくり
美味しいお酒と共に・・・
心が豊かになるディナーとなりました。
こんな素敵なお店が台中にあったとは・・・嬉しい~。

帰り際、GUCHIさんが
お誕生日おめでとうございます」って声をかけてくださいました。
数々の美味しいお料理をありがとうございました。感謝感謝です。
また絶対に伺います110.png110.png110.png

そしてここをアレンジしてくれた朋にも・・・感謝でいっぱい~です162.png

<お店情報>
Omakase
台中市西區五權一街99號
04-2371-1666
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by meife-no-shiawase | 2018-09-08 07:23 | 台湾グルメ(中部)

台湾での生活の記録を綴っています♪


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