(台中:牛肉麺)再訪必須、というリクエストに答えて私の中での台中ナンバーワンの超激辛牛肉麺「小林牛肉麺」さんへ

6月にMY SONが台中に来た時に連れて行って
すっかり気に入って、今回、「また絶対行きたい、連れて行って」
とリクエストのあったお店、「小林牛肉麺」。

b0182708_09203216.jpg


やはり血は争えない・・・
私の激辛好きはMY SONにも受け継がれています・・・

って・・・MY SONが小さい頃、
「星の王子さま」といった甘いカレーなどは作ったことがなく
大人と同じ辛いカレーを普通に食べ(食べさせられ?)
冷蔵庫にはいつも激辛辣椒アリという環境だったので
もはや私よりも激辛好きかも。


そんな激辛好きを満足させてくれる「小林牛肉麺」さん。
すでにこのブログでも登場していますが、
私も台湾で色々牛肉麺を食べていますが、辛い部門であればナンバーワン
台中の牛肉麺でもナンバーワン。辛くて味が濃くてたまりません!

牛肉は時々筋が入っていて硬いときもありますが
ガッツリとくる牛肉です。

いま、あちこちの牛肉麺の値段がどんどん高くなっていて
200元とかを超える麺などもありますが、こちら、120元
この美味しさで120元・・・コスパ良すぎ!

b0182708_09203322.jpg


辛さですが、もともとオーダーした時点では少しだけ辛いです。
それだとちょっと物足りないので、
オーダーのとき、または麺が運ばれて味をみた後でも辛さが足せます。

麺もコシがあっていい感じに辛さを吸い取っています。

b0182708_09203269.jpg



ここの滷味もかなりのレベルで美味しい!
遅く行くと売り切れているときもあるほど人気。

b0182708_09202537.jpg



でも辛いものが苦手でもご安心を♪
これまた私の大好きな麺。「獅子頭麺」です。

スープはさっぱりの塩味。
ちょっと日本のおうどん感覚で食べられます。

かなり、美味しかったのでしょう。
甥っ子の苦手なちょっとテーブルベタ系のお店ですが
よく食べる食べる~。良かった♪

b0182708_09202580.jpg




獅子頭(肉団子)がフワフワに柔らかくて絶妙に美味しい~~!

b0182708_09203676.jpg



麺の入っていない獅子頭湯、スープもあります。

b0182708_09202556.jpg



麺好きの友が来ると最近はここに必ずご案内~しています。
みんな、とっても気に入ってくれるので、

「日本にも支店を出したらいいのに・・・」

とオーナーさんに言ってみたら、前にそんな話もあった・・・って。

是非進めてほしいな~そんな話。

<お店情報>
小林牛肉麺
台中市北屯区北平路3段75号之1   
11時30分~売り切れるまで   毎月10,20,30日がおやすみ
台湾情報ランキング参加中。
幸せクマ、クリックいただけると

by meife-no-shiawase | 2018-08-23 09:51 | 台湾グルメ(中部)

台湾での生活の記録を綴っています♪


by meife-no-shiawase