(深坑:豆腐乳)ごはんが止まらなくなる深坑「徐媽媽」さんの激うまの豆腐乳。

以前に深坑の豆腐乳のお店のことを書きました。



今やこの豆腐乳は手放せないものになっています。

買ってきたストックがもうなくなってしまいそうだったので
仕入れに深坑まで行ってきました~。


うわ~相変わらずのすごい光景。

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これは特辣
辛さが結構すごい。
今回はこちらも買ってきました。

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この豆腐乳を作っているのは
深坑にある「徐媽媽」さんです。

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きっとお酒飲みにはたまらないおつまみになると思い
最近、日本酒にはまっているという従妹にLINEしてみたら

沖縄の「豆腐よう」は大好きだよ~同じような感じ?」

とのこと。

豆腐ようと同じようなものなのかなぁ~と調べようと思っていたら
早速、調べてくれたみたいで

「「豆腐よう」の源は「豆腐乳」だって!

と返信。
へぇ~知らなかった。


台湾朋は小さい頃からお粥を食べるときなどに
この豆腐乳を一緒に食べていたそうです。

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ごはんか~。なるほど~。

と、お米と一緒に食べてみたら

やだ~!!!
美味しい!美味しすぎる~!!!
もうこのちょっとの量でお茶碗1杯のご飯
軽く食べられてしまいます。涙。

と、止まらない・・・いくらでもご飯が入ります~。

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今度、従妹にお土産に買っていく約束をしたので
また深坑に買い出しに行かないと♪

<お店情報>
徐媽媽醤菜茶

新北市三峡区長福街12号
0952⁻809⁻658

by meife-no-shiawase | 2017-11-12 22:40 | 台湾グルメ(北部)