(高雄:小皿料理)ここの蔥油餅は私の中での台湾ナンバーワン!ほかのお料理もかな~り美味しい「阿惠快炒」さん♪


台南に行っても高雄に行っても
最近はほとんど新規開拓せずに
好きなお店ばかりに行っていますが・・・

高雄の仲良したちとの集合は
ここ5回以上、遡っても毎回このお店。

「阿惠快炒」さん。

まずここの何が食べたいって・・・
この蔥油餅!


これ~~~!!!

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中には葱がたっぷりと入っていて皮はサクサク~
ちょうどいい塩コショウ加減で本当に美味しいったらありません


毎回宴会はだいたい19時ぐらいからなのですが
葱油餅の販売は14時ぐらいからなのだそう。
売り切れておしまいなので
いつも宴会の席の予約と共に葱油餅のお取り置きをお願いしています。

もちろん行ってから焼いてくれるので
アツアツのパリパリのサクサク~!最高です!

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お店はいたってシンプル。
というよりも普通の道上にあるお店!?のようなイメージ。

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でもシェフさんは以前有名なお店にいたそうで
葱油餅はもちろんのこと、他のお料理もとても美味しいです。

その日の新鮮な材料から選んで調理もしてもらえるし
色々なメニューももちろんあります。

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ビールなどはお店にありますが
ワインやウイスキーを持ち込んでも大丈夫♪
老板も老板娘もとっても気さく♪


貝なんかも美味しい!

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お魚も新鮮で身が柔らかい~♪

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炒め物も毎回色々違うものが出てくるので楽しみ♪

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お野菜もシャキシャキ美味しい!
その時に美味しいものを出してくれるのが嬉しいです☆彡

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揚げ物なんて・・・周りサクサク、中ジューシー♪
左のイカ・・・右の牡蠣・・・最高!
お酒が進んで仕方がありません~。

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特にこのお店で好きなのがこちら。
魚の内臓とショウガとネギの炒め物♪
この内臓がコリコリしていて、やめられません♪

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そして、こちらが松坂豚。
すごく柔らかくてジューシー。
ちょうどいい塩加減にちょっとピリ辛のチリパウダー。
なんでこんなに美味しいのでしょう!?

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あ~写真を見ていたらもう一度すべてを食べたい!!!
やっぱり台南、高雄の味って大好きです。
高雄に住みたいな~もう一度・・・。
(計画計画!)


いつもここへ行くと
美味しいし、楽しいし、お酒も進んでいい気分♪
幸せ♪
近々また行こう、高雄!


<お店情報>
阿惠快炒店
高雄市鼓山區明誠三路680號
0952-122-236

by meife-no-shiawase | 2017-10-13 18:04 | 台湾グルメ(南部)

台湾での生活の記録を綴っています♪


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