(台中:北京料理)すごい羽根つき餃子と北京料理の数々・・・「餡老滿」さんにて。


この羽根つき餃子!!!
台湾では焼き餃子は鍋貼といいます

すごいボリューム。
数個食べればこれでおなかいっぱいになりそうですが・・・

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これをいただいたのは
北京でも餃子や宮廷料理が人気のお店という「餡老滿」の
台中店さんです~。

このお店の前、いつも人で溢れていたので
一度行ってみたかったお店!わ~い。

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店内の様子。
スタッフさんのサービスも感じが良いです。

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本日は円卓を囲んでのランチ。全部で11人。
また色々食べられそう~♪

厨房がガラス越しに見られます。
清潔な厨房・・・。

すごい。作ってる~並んでる~プクプクの餃子

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そして色々いただきました。
味は全体的におとなしめの味(?)です。

なんというか、ガツンとは来ない・・・
でも、飽きない美味しさ・・・。

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とろけるお肉を饅頭に挟んでいただきます~。
この饅頭がモチモチしていて美味!

豚肉も脂身の部分が多いにもかかわらず
くどくなく、サッパリしています。美味しい♪

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そして出ました。
このお店の売りになっている餃子たち。

水餃子、蒸し餃子・・・そして上はネギ餅です。


餃子は味は20種類ほどあって色々選べます。
でも餃子も味はかなりサッパリ。

北京料理って、案外味が淡泊なのかな~!?

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そして中華料理ではなかなかないサービスだなぁ~と
思ったのが、お皿に書かれた絵
フレンチなどではありそうですが・・・


鶏肉の蒸し物ですが、絵がちょっと見えないか!?

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こちら、タケノコの炒め物に・・・お花🌸

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で、こちらは羊の肉の揚げ炒めのようなもの。
(私の中では今日のお料理で一番美味しかった!)

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このお皿に書いてあった絵が・・・
テーブルにいたみんなの論議を呼びました。笑。

いったい、なんだろう、これ!?

蝶々?虫?
あ、カニじゃない!?
でもなんで羊の肉にカニ!?

あとで店員さんに聞いてみよう、と言いつつ・・・
結局、聞くのを忘れて解散となりました。

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デザートもまた品のあるお味でした。

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全体的に本当にあっさり目でした。
餃子は種類が多くて、是非ほかにも試しに行ってみたいです。



by meife-no-shiawase | 2017-06-04 14:15 | 台湾グルメ(中部)

台湾での生活の記録を綴っています♪


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