2017年 06月 24日
(台中:臭豆腐)私の中でのナンバーワンに躍り出た臭豆腐登場~!「臭霸王臭豆腐」さんにて。
臭豆腐は好き嫌いが分かれる、と言われていますが
というよりも、あのにおいに負けて、食べず嫌いの人も多いのかと。
でもあのニオイを克服して食べてみたら
きっとその美味しさにはまるはず。
私もその一人です。
場所によって、お店によって
揚げたもの、蒸したもの、煮たものなど
色々なタイプがあります。
揚げたサクサク系も好きですが
私は蒸したフワフワ系も好き♪
今回、台中で蒸し系の美味しい臭豆腐があるという噂を聞きつけ
車で30分ぐらいかかりましたが行ってまいりました~!!!
そしてそして、あまりの美味しさに
私の中での臭豆腐のナンバーワン!に躍り出たのでした~!
それがこちら!
お店はこちら。
お店といっても建物の前の小さなスペースに
テーブルが4つほど置いてあるだけ。
厨房はこちらです・・・
メニューです。
右から三番目の清蒸臭豆腐、50元(180円ぐらい)のが
ナンバーワンに君臨した臭豆腐です。
蒸し系なのか、このお店の特徴なのか
ニオイはほかのお店よりもちょっと濃い~!
蒸し立てアッツアツでテーブルに運ばれてきます。
でもお豆腐の味が本当に濃厚で・・・
でも口の中に入れるとふわ~っととけていく滑らかさ。
味はしっかりしていて、このそぼろ肉がまたいいアクセント!
ピリッと辛めで、なんだこれ~!美味しすぎる~!!!
何だろう、この美味しさの感覚。
前に経験したような・・・
で、思い浮かんだのが、こちら!
私が日本にいる時はほぼ毎日食べている
男前豆腐店さんのお豆腐。
↓↓↓
味が濃くて、とろけるような感覚。
初めて食べたときに同じく「なんだこれ~!美味しすぎる~」
と感動したあの感覚だ~♪
美味しいものに出会えると本当に幸せ♪
お客さんはひっきりなしに。
お店のスペースが狭いのをわかっているのか
テイクアウト派も多かったです。
そしてこれは初めて食べた「臭豆腐炸醬麵」。
え~ジャージャー麺に臭豆腐?
と思ったら本当に麺にお豆腐が!
(もやしときゅうりの下に臭豆腐が!)
またこれが美味しいのなんのって・・・。
臭豆腐がソース代わりになっています。
これも・・・やめられません。
食べて、お店を出て、帰り道の車の中で
「もう一碗、食べに戻りたい」
なんて思ったほど。
ここはちょっと遠いけれど、定期的に食べに行くこと決定!
<お店情報>
臭霸王臭豆腐
台中市東区旱渓西路一段444号
17:00~22:30(日曜日お休み)
by meife-no-shiawase
| 2017-06-24 13:08
| 台湾グルメ(中部)