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(台中:麺線)ホルモンのエキスがたっぷりのスープ、劇的に好みの味で美味しい~!


先週、台湾朋と台中の花市に行って
色々お花をみていたら不思議なのを発見。

じーっと見ていたら、お店のおばちゃんが

米老鼠よ~」って。
ミッキーマウス?!

確かに・・・眼が二つ・・・
耳もあって・・・そんな風に見えてきます。

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なんだか最近、台中の空気がとても悪く
ずっと空気がモヤモヤしているせいか
頭が重いし、身体が重い~。

そんな時、何故かむしょうにホルモン系が食べたくなります。
(どういう関係が!?)


ちょうど花市の帰りに通りがかって

猪脚(豚足)でも食べればパワーアップだよ

ということで連れて行ってもらったお店が
劇的に私の好みの味でと~っても美味しかったのです。



それがこちら!

南屯猪脚麺線」さん~♪

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持ち帰りの人、中で食べる人で
結構並びます。

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お店の外の道の部分にもテーブルがありますが
そちらも満席。

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メニューを先に頼みます。
メニューはこちら。

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注文して席に座ってからもちょっと時間がかかります。
みんな、おとなしく我慢の子

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来ました~!!!
わ~!お店の名前にもなっている猪脚麺線です!

すごい!骨がゴツゴツ、ど~んと載っています。

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麺線もこしがあって美味しい!
それにやっぱりスープが美味しい~。
まさにこういうのが飲みたかった!というエキスたっぷりの
濃いスープです。

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こちらは小腸
こちらも歯ごたえあって、美味すぎる~!!!

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なんだかどこの部分だかわからないけれど
臭みもまったくなく、あぁ~美味しい。

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これはゆでキャベツ肉燥のソースがかかっていますが、
なんだこれ~!!!これも大好きな味!
この肉そぼろでごはんが食べたい・・・!


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テーブルの上に2種類のソースがあります。

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たぶん、醬油膏(甘いたまり醤油)と
甜麵醬(甘い味噌ソース)です。

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猪脚にこれを付けると、また美味しぃ~!

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なんでこのお店にもっと早く出会わなかったか・・・。

台中ではなかなか、ここは~!!!というお店がないですが
こちらは大当たり!

台中でお気に入りのお店にランクインです。

これかパワー不足?!になったら
いや、パワーがあってもこちらに通ってしまいそう~。

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<お店情報>
南屯猪脚麺線
台中市南屯区五権西路二段702号


by meife-no-shiawase | 2017-04-28 16:29 | 台湾グルメ(中部)