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(彰化:肉圓)あまりにも美味しすぎて写真がぶれた乾麺~行列のできる「肉圓生」さんにて♪


公路花園」に行ったとき
近くに「肉圓」の美味しいお店がいくつかある場所があるとのこと。

肉圓(バーワン←これは台湾語の読み方です)は
プニプニ~の皮を包んで蒸したり、揚げたりしたもの。

プニプニ~の皮はサツマイモの粉などが原料で
餡にはひき肉やタケノコなどが入っています。

台湾で伝統的に人気の食べ物です。



それが北斗という街に入ったら
本当にあちこちに「肉圓」の看板が。
一体どのお店が美味しいんだか~。

朋がグーグルで探していく途中で、

ここ、すごく並んでるよ~

というお店を発見。

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他のお店を見てもここまで並んでいません。

ここに決定!
肉圓生」と書いてあります。

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正面からだとこんな。

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すごい!肉圓が並んでいます~!
ここはどうやら揚げるほうの肉圓みたい。
揚げる前の状態です。

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中で揚げてる揚げてる

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こちらは揚がったものをお皿に盛って
ソースをかけたりしています。

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油がブクブクブク~。

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持ち帰りの人、店内で食べる人で
本当にお客さんが多い~。

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これは米糕(ミーガオ)
もち米でできている台湾風おこわご飯です。

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す、すごい!店内人でごった返しています。

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こちらがメニュー。
お値段とってもリーズナブル。

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こっちもすごいお客さん~。

壁や柱にはいろんな賞を取った賞状とか、
写真などが飾ってあります。

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でも回転は速いので席もすぐに空きます。

よ~し食べましょう!
これが「肉圓」です~。
香菜が載っていてちょっと甘めのソース。

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割るとこんな。
揚げてありますが、全然油っぽくないです。
本当に皮はほどよくプニプニ~です。
美味しぃ~!

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こちらは貢丸湯
肉団子のスープ。
あっさりしていてこちらも美味~♪

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こちらは四神湯
モツを使った薬膳スープです。
私、これ大好き。

こちらのお店のはそこまで薬膳っぽい味はしなかったですが
ハト麦とか入っていてほんとに体に効きそう~。美味しい!

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そして、こちら!
乾麺

いや、これが、私の超超超好みの味で
久しぶりに「なんだこれ~!美味しすぎ」のレベルでした。

これでたったの25元(100円弱)
今も写真を見て、あの美味しさを思い出して
今すぐにでも食べに行きたい!

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なんて美味しいの、この麺~!!!

と興奮しながら撮った写真。
すっかりピントがずれてます。

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肉圓ももちろん美味しい。
でもこの乾麺が最高でした。

次回、近所に来たら絶対リピします!


by meife-no-shiawase | 2017-01-12 13:35 | 台湾グルメ(中部)

台湾で暮らして20年♪日々の美味しい~を中心に情報発信中です♪


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